LITCHI 

Les premiers litchis ont été plantés chez Halls en 1926. Aujourd'hui, Halls a plus de 100 ha de vergers de litchis sous gestion qui portent des fruits de décembre à février.

Cultivés idéalement dans le climat ensoleillé d’Afrique du Sud et de Madagascar, ces fruits de la variété Maurice sont doux et juteux et de saveur supérieure aux autres variétés de litchi.

Tous les fruits sont mûris sur arbre et récoltés dans nos propres fermes ainsi que chez nos partenaires producteurs accrédités qui respectent aussi les principes solides de l’agriculture durable, la conservation environnementale et la responsabilité sociale. Une toute petite fenêtre pour une culture importante qui fait que les fermes et les sections emballages de Halls travaillent même à Noël pour répondre aux programmes de ventes locales et d’exportation.

Délicieux et juteux, ces baies populaires contiennent une liste impressionnante de substances nutritives, vitamines et minéraux essentiels. Les litchis ne contiennent pas de graisses saturées ou de cholestérol, mais sont composés d’une grande quantité de fibres alimentaires et d’antioxydants. La peau extérieure est rugueuse et épaisse de couleur rose lorsqu'ils sont mûrs. À l'intérieur, la pulpe est composée d'une portion mangeable qui est blanche, translucide, douce et juteuse.