Emballage

Les installations d’emballage de Halls suivent des protocoles stricts pour s’assurer que la réception, le calibrage, l’emballage et la réfrigération des fruits soient effectués de façon efficace tout en respectant tous les paramètres importants sur la sécurité alimentaire, la qualité alimentaire, la traçabilité et la légalité.

Les installations d’emballage de Halls sont situées en Afrique du Sud, en France (Paris et Marseille) et aux Pays-Bas et sont équipées des dernières technologies.

La gestion de la chaîne de froid post-récolte commence dès le moment où le fruit est cueilli sur l’arbre. L’objectif clef de la gestion est de s’assurer que les fruits sont collectés rapidement dans les vergers et livrés pour calibrage et emballage dans un délai défini.

En utilisant de l’équipement de pointe et l’expertise de Halls, les fruits sont triés, calibrés et emballés selon le marché spécifique ou les spécifications du client. Tout l’emballage comporte les informations pertinentes pour s’assurer que le fruit puisse être retracé jusqu'à ses origines. Les fruits entrent ensuite dans la chaîne de froid qui peut être gérée de façon optimale jusqu'à sa destination.