AGRICULTURE

Halls s’est continuellement adapté tandis que les pratiques agricoles ont progressé, et a été sur le devant de la scène de l’innovation agricole pour répondre aux nouvelles exigences commerciales.

En tant que société avec plus de 125 ans d'histoire dans l’agriculture, nous avons été témoin de nombreux changements des pratiques agricoles et des demandes clients. Bien que nous ayons évolué au fil du temps en une entreprise de produits frais entièrement intégrée verticalement, Halls reste principalement une entreprise d’agriculture subtropicale. L’essence de qui nous sommes est basée sur le mantra « notre âme reste dans les terres » tandis que nous conservons une base solide en agriculture.

FERMES HALLS

MATAFFIN

La ferme de Mataffin est notre genèse. C’est l’endroit où notre fondateur, HL Hall, a établi pour la première fois la fondation agricole de ce qui est devenu, pendant 125 ans, le Groupe HL Hall & Sons. La ferme de Mataffin a été témoin de nombreux changements au fil des ans et aujourd'hui, est principalement spécialisée dans les avocats et les noix de pécan et litchis. Située au confluent des rivières Crocodile, Nels et Gladdespruit à la périphérie de Nelspruit, Mbombela, la ferme de Mataffin reste l’une des fermes les plus emblématiques de l’histoire en Afrique du Sud.

FERMES DE MATSAFENI

En 2003, Halls a signé un accord avec le Gouvernement d’Afrique du Sud pour transférer la propriété de 6 000 ha de terres agricoles au clan Mdluli et à la collectivité, collectivement regroupé sous le Matsafeni Trust. Aujourd’hui, ce transfert des terres reste le plus grand projet de restitution d’exploitation en Afrique du Sud post-démocratique. Avec tous les transferts de terres en Afrique du Sud post-démocratie, les défis concernant les problèmes socio-économiques restent le financement et le transfert des compétences aux titulaires. Comme tel, Halls est fier d’être le partenaire du Matsafeni Trust dans la continuation de la production d'avocats, de noix de pécan et de litchi efficacement et durablement.

FERMES DE MAKGOBA

En 2010, Halls a rejoint une joint-venture avec le Makgoba Trust, à savoir la Halls Makgoba Farming Company, pour s’associer à la gestion des opérations agricoles restituées d’avocats, de litchis et de bananes dans la Vallée de Georges, Tzaneen. Le Makgoba Trust et Halls continuent de travailler en proche collaboration pour développer les opérations agricoles au profit des bénéficiaires de Makgoba.

FOREST HILL

En 2016, Halls a acheté Forest Hill, une ferme d’avocats et de bois à la périphérie de Tzaneen.

SUNNYSIDE

Halls loue actuellement la ferme d'avocats et de noix de Macadamia Sunnyside, située dans le district de Luvubu en Afrique du Sud, auprès de la famille Knott. La famille Knott a trois génération d’agriculture subtropicale dans le sang et attendent naturellement les meilleurs pratiques de Halls en termes de durabilité et d’amélioration communautaire.

LANGBULT

Halls loue actuellement la ferme d’avocats de Langbult, située à la périphérie de Tzaneen, auprès de la famille Darasz.

CULTURE ET RÉCOLTE

Nos cultures sont soigneusement cultivées selon les principes des Bonnes pratiques agricoles (GAP). En tant que gardien des terres, il est impératif de s’assurer que les terres agricoles que nous travaillons année après année restent en harmonie avec l’écologie fragile qui les entoure.

Le type de culture et le cultivar sont soigneusement choisis pour correspondre à la zone de culture et au climat dominant, afin que s’assurer que l’agriculture marginale soit évitée. Avec cette sélection attentive, des techniques agricoles efficaces deviennent répandues et l'impact en résultant sur les terres est minimisé. Les ressources sont accordées, et réutilisées, de façon responsable pour assurer une production optimale et du gaspillage minimal.

La Gestion intégrée des nuisibles (IMP) est au centre de notre philosophie agricole. Seule l'utilisation judicieuse des produits chimiques autorisés appropriés est adoptée lorsque les procédures rigoureuses de dépistage et de surveillance des nuisibles indiquent un besoin d'intervention.

Ayant intégralement identifié notre faune et notre flore naturelle, ainsi que les zones écologiques sensibles comme les îles naturelles et les ceintures fluviales, nous sommes toujours bien positionnés pour combattre le fléau de l’agriculture moderne.

La qualité des fruits lors de la dégustation est souvent directement déterminée par la qualité inhérente du fruit dans le verger. C’est pour cette raison que les principales pratiques de gestion des vergers, comme la nutrition et l’irrigation, sont attentivement surveillées pendant les différentes étapes de développement des fruits sur l’arbre.

Le grand jour vient pour le fruit d’être récolté lorsque il est le meilleur et dans les meilleurs conditions pour fournir les marchés locaux et d’exportation. Après des semaines de tests dédiés de maturation des fruits, les vergers sont finalement prêts à être récoltés et les hommes et femmes expérimentés de notre équipe de récolte entrent en jeu pour ramasser délicatement les fruits pour une livraison immédiate à l’usine d’emballage.

ASSISTANCE TECHNIQUE

Halls a un département technique dédié, conseillant les fermes Halls et nos producteurs externes pour l’adoption de pratiques agricoles solides pour répondre aux différentes exigences strictes de sécurité alimentaire et de qualité des aliments pour les marchés de destination particuliers. L’équipe technique effectue des essais de recherche sur les exploitations et les éclaireurs adoptent les dernières technologies modernes.

Des groupes d’étude à la ferme sont organisés pour nos partenaires producteurs externes pour les inviter à participer aux discussions, débats et formations sur le terrain avec les experts internes et de l’industrie.

Avec plus de 125 ans d’expérience en culture et agriculture, nous fournissons les conseils et l’assistance aux installations d’emballage, opérations de logistique, installations de mûrissement et équipes marketing afin d'assurer la qualité des produits de l’arbre à l’étagère.

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Avocado
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